Υλοποίηση Προγράμματος Αγωγής Υγείας του θεματικού άξονα/παρέμβασης με θέμα: «Διατροφική Αγωγή»

  Την Τετάρτη 25 Μαΐου 2022 από τις 09.00 έως τις 11.00 π.μ. θα πραγματοποιηθούν παρουσιάσεις του Προγράμματος Αγωγής Υγείας του θεματικού άξονα/παρέμβασης με θέμα: «Διατροφική Αγωγή», από την 1η ΤΟΜΥ Πύργου στα 2 τμήματα του 7ου Νηπιαγωγείου Πύργου.

Σκοπός του θεματικού άξονα είναι η ενημέρωση και η ευαισθητοποίηση των

μαθητών μας σχετικά με τη μεγάλη σημασία και αξία της

διατροφικής αγωγής καθώς είναι πλέον γνωστό και επιστημονικά αποδεδειγμένο

ότι η ορθή και ισορροπημένη διατροφή αποτελεί προϋπόθεση για τη σωστή

νοητική, πνευματική, σωματική και ψυχική ανάπτυξη των παιδιών. Η διατροφική

εκπαίδευση είναι προτιμότερη στα πρώτα στάδια της παιδικής ζωής, καθώς

καθορίζει τις διατροφικές συνήθειες στην ενήλικη ζωή, ενώ η έγκαιρη

διατροφική εκπαίδευση και παρέμβαση προλαμβάνει λανθασμένες διατροφικές

συμπεριφορές και συνήθειες και καθυστερεί τα νοσήματα φθοράς. Ο χώρος του

σχολείου μπορεί να γίνει βασικός άξονας και πυλώνας της διατροφικής

εκπαίδευσης των μαθητών/τριών.

Κατά τη διάρκεια των παρουσιάσεων θα τηρηθούν όλα τα ισχύοντα υγειονομικά

πρωτόκολλα και το ιατρικό απόρρητο.

Μετά την παρουσίαση και δημιουργική επεξεργασία αυτού του τόσο ενδιαφέροντος θέματος που αφορά όλους μας ,ζητήσαμε από τα παιδιά να δημιουργήσουν  το δικό τους πιάτο της ημέρας, εφαρμόζοντας  όσα έμαθαν.

Επίσκεψη του 7ου Νηπιαγωγείου Πύργου στο ελαιοτριβείο

                         

Η ελίτσα η ελιά είπε στη μαμά της "γεια",

μπήκε μ'άλλες στα σακιά κι έφυγε μακριά.

Αχ! ελίτσα μου ελιά, τόσο φίνα, γευστικιά!

Σε λιοτρίβι έφθασε, πλύθηκε και γυάλισε

κι έπειτα πιέστηκε πλούσιο λάδι έφτιαξε.

Αχ! ελίτσα μου ελιά,

τόσο φίνα, γευστικιά!

Με λαδάκι της μεμιάς

της ελίτσας της ελιάς,

άναψε στην Παναγιά

το καντήλι η γιαγιά.

άναψε στην Παναγιά

το καντήλι η γιαγιά.

Αχ! ελίτσα μου ελιά,

τόσο φίνα, γευστικιά!

(Οι φωτογραφίες είναι από την εκπαιδευτική επίσκεψη του 7ου Νηπιαγωγείου Πύργου στο ελαιοτριβείο την Παρασκευή 6-12-2019)

Φθινοπωρινές δραστηριότητες στο νηπιαγωγείο μας

                                                   Σε πιατέλα μια φορά

                                                   Συναντήθηκαν πολλά

Φρούτα,φρούτα ζουμερά

Φρούτα φθινοπωρινά

Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε το πατρόν του σταφυλιού από ΕΔΩ

                                                         Μήλο, αχλάδι και σταφύλι

                                                  Και το ρόδι γίναν φίλοι

                                                     Τέσσερις είναι αυτοί

                                                    Φίλοι  τόσο θρεπτικοί

                                                           Όλοι μας σας αγαπάμε

                                                  Και πολύ σας λαχταράμε

                                                  Φρούτα,φρούτα ζουμερά,

                                                     φρούτα φθινοπωρινά

Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε το πατρόν του μήλου από ΕΔΩ  ή ΕΔΩ

Ένα βιντεάκι με εικόνες των φθινοπωρινών φρούτων που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε σαν εποπτικό υλικό είναι αυτό που ακολουθεί:

Ελίτσα Μαυρομάτα

Παράλληλα με τις χριστουγεννιάτικες προετοιμασίες, τις τελευταίες μέρες φιλέματα-προσφορά των φίλων γονέων- που μοσχοβολούσαν έφτασαν στην τάξη μας και ... γαργαλούσαν τις μικρές μυτούλες!

Έτσι λοιπόν,στρώθηκε τραπέζι με μοσχομυριστό ζεστό ζεστό ψωμάκι,φρέσκο ελαιόλαδο,ντόπια ρίγανη κι ελίτσες μαυρομάτες...

                                ...κάποιες φωνούλες ακούστηκαν,εγώ δε θέλω,εγώ δεν τρώω...

...όμως σύντομα,όλα τα στοματάκια γεύτηκαν τους θησαυρούς που μας προφέρει ο τόπος μας τόσο απλόχερα...

...κι επειδή,τρώγοντας έρχεται η όρεξη,το αποτέλεσμα ήταν να μην μείνει ούτε ψίχουλο,ούτε κι ελιά...

Φυσικά,η βιωματική αυτή δραστηριότητα εντάσσεται στη θεματική ενότητα που εξετάζουμε τελευταία για την ελιά και το λάδι.Και πώς αλλιώς,αφού ο τόπος μας είναι ευλογημένος να παράγει εκλεκτή ποιότητα και πλούσια ποσότητα αυτών των αγαθών;

Κι επειδή το βιβλίο ποτέ δε λείπει από τη διδακτική μας πρακτική,διαβάσαμε για την Ελίτσα Μαυρομάτα της Ζωής Θεοχάρη

Ένα παραµύθι για την ελιά. Ένα παραµύθι για τα παλιά. Ένα παραµύθι σαν τα παλιά. Ήρωες... άνθρωποι στην αιώνια πάλη για επιβίωση, δέντρα φορείς σοφίας, πουλιά αγγελιοφόροι µηνυµάτων, νεράιδες µε ανθρώπινη λαλιά. Και στη µέση και πάνω από όλα η ελιά, άρρηκτα συνδεδεµένη µε τη ζωή µας…

10 εύκολοι τρόποι για να κάνεις τη διατροφή σου λίγο πιο συνειδητή

   Κατά την περασμένη σχολική χρονιά στο νηπιαγωγείο μας υλοποιήσαμε το Πρόγραμμα Σχολικών Δραστηριοτήτων Υγιή παιδιά,Υγιής πλανήτης απ' όπου και οι φωτογραφίες της σημερινής ανάρτησης.Με αφορμή την σημερινή Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής,αναδημοσιεύω το πολύ ενδιαφέρον άρθρο που ακολουθεί,γιατί η διατροφή και οι επιπτώσεις της στη υγεία του πλανήτη που θα ζήσουν τα παιδιά μας είναι καίριο θέμα στην εποχή μας. 

 

   Δεν χρειάζεται να απαρνηθείς το κρέας προκειμένου να τρέφεσαι συνειδητά και δεν είναι σίγουρο πως τρέφεσαι συνειδητά ακόμα κι αν δεν τρως κρέας. Τι είναι τελικά η αειφόρος διατροφή και γιατί το 2018 είναι το μόνο μοντέλο που αξίζει να υιοθετήσεις;    Η 16η Οκτωβρίου έχει καθιερωθεί ως Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής από τα Ηνωμένα Έθνη με απαρχή το 1945. Κι όμως, τόσα χρόνια μετά, η πείνα βρίσκεται ξανά σε άνοδο. Σύμφωνα με τα στοιχεία του οργανισμού World Food Programme, 1 στους 7 ανθρώπους στερείται επαρκούς τροφής ενώ το 1/3 της τροφής που παράγεται παγκοσμίως καταλήγει στα σκουπίδια.    Η αειφόρος διατροφή, λοιπόν, το 2018 είναι μονόδρομος και δεν μπορεί παρά να ξεκινά από την ελαχιστοποίηση του φαγητού που πετάμε στο τέλος της ημέρας. Είτε επιλέγεις να απολαμβάνεις μια εξαίσια μπριζόλα, είτε λατρεύεις την πίτσα απ'έξω, είτε είσαι ταγμένος vegan, παρακάτω θα βρεις 10 εύκολους τρόπους να κάνεις τη διατροφή σου λίγο πιο συνειδητή χωρίς να στερηθείς την απόλαυση που είναι, τελικά, το φαγητό.

 

  

 1. Απόφυγε τις επεξεργασμένες τροφές Όσο πιο πολύ επεξεργασία έχει δεχτεί μια τροφή, τόσο πιο μεγάλο είναι το αποτύπωμα άνθρακά της και, φυσικά, τόσο πιο επιζήμια είναι για την υγεία σου! Αντί, πχ. για μια έτοιμη μπάρα δημητριακών, προτίμησε μια σπιτική, φτιαγμένη από τα χεράκια σου ή μια χούφτα ξηρούς καρπούς.  

  

   

  2. Φάε μόνο όσο χρειάζεσαι Δεν υπονοούμε να κάνεις δίαιτα. Μπορείς όμως να τρως με μεγαλύτερη προσοχή: να σταματάς όταν έχεις χορτάσει και να αποφεύγεις να τρως μηχανικά όταν είσαι κουρασμένος ή αγχωμένος.

  3. Μαγείρεψε εποχιακά Μπορεί με τα θερμοκήπια και την... παγκοσμιοποίηση να μην ξέρουμε πλέον ποια είναι η εποχή της φράουλας και ποια του καρπουζιού. Όσα κι αν αλλάξουν ωστόσο τα λαχανικά και τα φρούτα θα είναι πάντα πιο οικονομικά, θρεπτικά και νόστιμα όταν είναι "η εποχή τους". Μια καλή λύση είναι να τα προμηθεύεσαι από τη λαϊκή αγορά στηρίζοντας έτσι και τους τοπικούς παραγωγούς.

  

    4. Καλλιέργησε μόνος την τροφή σου Δεν είναι τόσο δύσκολο όσο φαντάζεσαι. Μια βαθιά γλάστρα είναι αρκετή για να φυτέψεις τη δική σου ντοματιά, μια ζαρντινιέρα μπορεί να φιλοξενήσει το σπιτικό σου μαρούλι ενώ μερικά γλαστράκια με μυρωδικά θα ομορφύνουν και θα αρωματίσουν όχι μονάχα το περβάζι της κουζίνας αλλά και το φαγητό σου! 

  5. Μείωσε την κατανάλωση κρέατος Όσο κι αν αγαπάς το κρέας, ήρθε η ώρα να αντιμετωπίσεις το γεγονός πως είναι επιζήμιο για την υγεία σου αν το καταναλώνεις καθημερινά! Επιπλέον, θα έχεις ήδη ακούσει πως η βιομηχανία κρέατος είναι με διαφορά η πιο βλαβερή για τον πλανήτη. Προσπάθησε να μειώσεις σταδιακά την κατανάλωση κρέατος σε 2 φορές την εβδομάδα, αντικαθιστώντας τις υπόλοιπες με νέα πιάτα από ψάρι, λαχανικά και όσπρια.

  6. Επίλεξε «χύμα» Ένας ακόμα λόγος να αγαπήσεις τη λαϊκή αγορά είναι πως εκεί μπορείς να βρεις φρούτα, λαχανικά, όσπρια, ξηρούς καρπούς αλλά και ψάρι χωρίς τις περιττές πλαστικές συσκευασίες. Προμηθεύσου ένα καροτσάκι με ροδάκια, σακούλια από καναβάτσο και υφασμάτινες τσάντες, πάρ'τα μαζί σου στα ψώνια και θα έχεις ήδη κάνει ένα μεγάλο βήμα προς την αειφορία.

 

  7. Μείωσε το φαγητό που πετάς Στο διαδίκτυο υπάρχουν πλέον άφθονα sites με συνταγές που χρησιμοποιούν ως υλικά υπολείμματα φαγητού. Τα αποφάγια ενός ψητού κοτόπουλου, παραδείγματος χάριν, γίνονται υπέροχη κοτόπιτα! Δώσε, ακόμα, βάση στον καθαρισμό των φρούτων και των λαχανικών: θυμήσου τη γιαγιά σου και αφαίρεσε προσεκτικά τη φλούδα. Τέλος, προμηθεύσου έναν κομποστοποιητή που θα μετατρέπει όλα τα οργανικά απορρίμματα της κουζίνας σου σε θρεπτικό λίπασμα για τις γλάστρες. 

     

  8. Βάλε πρόγραμμα Αφιέρωσε μία ώρα από το Σάββατό σου για να βγάλεις το πρόγραμμα διατροφής για όλη την εβδομάδα. Έτσι θα έχεις χρόνο να ψάξεις νέες συνταγές και να φτιάξεις με ακρίβεια τη λίστα με τα ψώνια της εβδομάδας. Τι σημαίνει αυτό; Λιγότερα έξοδα, λιγότερο χαλασμένο φαγητό, πιο νόστιμα και δημιουργικά πιάτα! 

  9. Αποθήκευσε σωστά κάθε τρόφιμο Μήπως πετάς συχνά χαλασμένο φαγητό; Ενημερώσου για τον σωστό τρόπο φύλαξης κάθε τροφίμου και απότρεψε αυτή τη σπατάλη. Προμηθεύσου τα φρούτα ελαφρώς άγουρα και φύλαξέ τα μέσα σε χάρτινες σακούλες στο ψυγείο. Πάρε μονάχα όσο κόλιανδρο, άνιθο και μαϊντανό χρειάζεσαι για μια εβδομάδα και κατάψυξε ό,τι απομείνει. Φύλαξε τα όσπρια, τα ζυμαρικά και κάθε είδους ξηρό τρόφιμο σε αεροστεγή κουτιά και βάζα.

  

  10. Ελαχιστοποίησε τις βόλτες στο σουπερμάρκετ Ιδίως αν χρησιμοποιείς αμάξι για τις μεταφορές σου, επίλεξε μία ημέρα για να προμηθεύεσαι όλα όσα θα χρειαστείς μέσα στην εβδομάδα. Αν, μάλιστα, μπορείς να συνδυάσεις το σουπερμάρκετ με μια βόλτα στη λαϊκή, ακόμα καλύτερα!

                                                                               ΠΗΓΗ